Суп с гречкой (на курином бульоне)
Вкусный блог. Как варить гречневый суп с курицей без зажарки. Если вы хотите приготовить суп с минимальным процентом жирности, то рекомендую зажарку не делать совсем, а еще лучше и куриные голени заменить на грудку. Отварите куриные голени в кастрюле вместе с лавровым листом до готовности. Когда мясо будет готово выньте его из бульона.
Залить примерно 3 литрами воды и поставить варить до закипания, снять пену и варить на медленном огне 1 час под крышкой. Отмерить 5 столовых ложек гречневой крупы ТМ «Алейка» , от щедрых полей Алтая. На сухой сковороде обжарить гречневую крупу ТМ «Алейка» минуты, помешивая.
Почистить, помыть и нарезать морковь тонкой соломкой. Почистить, помыть и нарезать кубиками репчатый лук. Промыть и перебрать гречневую крупу. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить на среднем огне.
Похожие статьи
- Как приготовит бульон после операции
- Овощной салат с куриной грудкой рецепты - Салат из овощей с куриной грудкой и сыром: рецепт от актри
- Гороховый суп в мультиварке с сосисками - Гороховый суп в мультиварке, с мясом и копчеными сосисками
- Овощи в суп добавлять в кипящую воду - Суп для годовалого ребенка: рецепты